秋天是吃大闸蟹的时候，虽然大闸蟹味美，可大闸蟹并不是所有部位都能吃的，那么大闸蟹身上哪些部位是不可以食用的呢?一般来说是蟹腮，蟹胃，蟹肠等，聚餐网今天把大闸蟹不能吃的部位以图文结合的方式给大家讲解一下。
四个部位不能吃
1、不能吃的部位一-蟹腮
吃螃蟹的季节又到了，你知道有哪几个部位不能吃吗?
即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，应该清除掉。
2、不能吃的部位二-蟹肠
吃螃蟹的季节又到了，你知道有哪几个部位不能吃吗?
即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应丢弃。
3、不能吃的部位三-蟹胃
吃螃蟹的季节又到了，你知道有哪几个部位不能吃吗?
就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。
4、不能吃的部位四-蟹心
吃螃蟹的季节又到了，你知道有哪几个部位不能吃吗?
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。
这些人不能吃螃蟹
患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症患者;过敏体质的人;脾胃虚寒的人，均不适合食用河蟹。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃河蟹，因为蟹黄中胆固醇含量高。
