莲花，多年水生植物。根茎(藕)肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型，花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化;雄蕊多数;雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果(莲子)。花期6-9月，每日晨开暮闭。果熟期9-10月。莲花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

①北京传统栽培品种。单瓣花型。花蕾桃形绿色上部红色，花白色。6月上旬始花群体花期1个月左右。结藕较早。7月下旬将新藕二次翻盆花期可延续到10初左右。冬天不开花。有自然变异莲花的红娃莲和粉娃莲。

②厦门传统栽培品种。单瓣花型。花蕾桃形绿色尖部带红色花粉白色初开时类端微红。6月上旬始花群体花期1个月。其花瓣细长花托细小叶茂花繁极易开花。

③古老的碗莲品种。重瓣花型。花蕾圆桃形粉红色花粉白色花瓣尖端边缘为红色。6月中旬始花群体花期1个月。花色鲜艳盆栽易开花。 着花较繁6月下旬始花群体花期1个月盆栽极易开花。

④浙江杭州花圃选育。植株矮小。单瓣花型。花蕾长桃形绿色花小白色。非常适于在盆、碗中栽培。开花多群体花期从6月中旬至8月中旬。

药用价值

莲花的全株植物体都有利用价值。《本草纲目》中记载有“医家取为服食百病可却。”根茎莲藕含有蛋白质、淀粉和维生素C味甘清脆而多汁可以当水果生吃也可以用来做汤、炒菜在藕的空管中填以糯米蒸熟后是上好的甜品。蒸荷叶饭可用鲜莲叶或干莲叶蒸出来的饭有特别的荷叶清香。营养丰富的莲子可以用糖来煮做成糖莲子或莲子汤莲子也可以加在糕饼里在中秋的月饼里莲蓉算是上品。

干莲子可以磨成粉或供药用。例如在斯里兰卡莲便是一种主要的痔科药物另外雄蕊可用为药物治疗小便失禁和精漏。泰国的孕妇相信用供过神的荷花花瓣泡茶喝可以减少早上呕吐并使婴儿强健。

荷叶和莲子都可以入药。莲花味苦甘性平归心肝经。清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效、主治暑热烦渴小儿惊痫妇人血逆昏迷跌伤呕血月经不调崩漏湿疮疥癣。

治坠损呕血坠跌积血心胃呕血不止干荷花为末每酒服方寸匕。

治天泡湿疮荷花贴之。

莲子具有清心醒脾补脾止泻养心安神明目、补中养神止泻固精益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看 莲子适用于轻度失眠人群如不见效可适当使用安定控制但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害如患者产生药物依赖性应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗。另外失眠患者应该培养起较好的生活习惯如晚饭后多散步平常多运动等等这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

用途

莲花是一种实用价值很高的植物全株皆可利用每一个部位皆有其特殊功能然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能在夏季莲花等莲科植物是一种有效的驱蚊剂同时还能杀灭蚊子的幼虫。

莲叶性平味苦含丰富的维生素C及荷叶碱。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除湿气之用。

莲子《本草纲目》认为“莲子交心肾厚肠胃强筋骨补虚损利耳目。”含维生素C、蛋白质、铜、锰等矿物质及荷叶碱极具营养价值。可强身补气、保健肠胃、止泻及袪湿热的效果。

莲藕含维生素C、维生素B1.维生素B2.蛋白质、氨基酸等养分。其性干寒可凉血、去暑、散瘀气对健脾、开胃也很有益处。

莲蓬又名莲房可去除体内湿气、活血散瘀亦可降火气让气息回复顺畅、舒适。

莲心《本草求真》认为“莲子心味苦性寒能治心热。”有降热、消暑气的作用具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。

莲梗可清热解暑、去除体内多余水分并能顺畅体内气血循环。出处《日华子本草》

来源药材基源为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.睡莲的一个品种的花蕾。

采收和储藏67月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花阴干。

莲与文化关系最深的是中国在中国莲花被崇为君子自古以来中国人便喜爱这种植物认为它是洁身自好、不同流合污的高尚品德的象征因此诗人有“莲生淤泥中不与泥同调”之赞。在中国文学里与莲有关的诗词歌赋不计其数。莲花是友谊的象征和使者。

周敦颐的《爱莲说》把莲和各种类型的人物联系起来“菊花之隐逸者也牡丹花之富贵者也莲花之君子者也。”影响深远。《群芳谱》中说“凡物先华而后实独此华实齐生。百节疏通万窍玲珑亭亭物华出于淤泥而不染花中之君子也。”后有《本草纲目》说“夫莲生卑污而洁白自若南柔而实坚居下而有节。孔窍玲珑纱纶内隐生于嫩弱而发为茎叶花实又复生芽以续生生之脉。四时可食令人心欢可谓灵根矣”

北京故宫附近的北海公园本来是御花园园中有人工湖湖面大部分为莲叶所覆莲叶有时候高出水面将近两米开着千万朵清雅芳香的花。莲叶下可以行驶小船。

在民俗中中国有许多与莲有关的话语莲有一蒂二花者称并蒂莲以象男女好合夫妻恩爱。喜联常有“比翼鸟永栖常青树并蒂花久开勤俭家”等等。又如藕断丝连用于指男女虽然分手但情意未绝。莲谐音“廉”洁、“连”生民俗有“一品清廉”“连生贵子”等谐音取意。

又如金莲据说在公元五世纪南齐东昏候“凿金为莲花以帖地令潘妃行其上”曰“此步步生莲花也”因而后人称美人之步为莲步又称女子之纤足为金莲。

由于"荷"与"和"、"合"谐音"莲"与"联"、"连"谐音中华传统文化中经常以荷花即莲花作为和平、和谐、合作、合力、团结、联合等的象征以荷花的高洁象征和平事业、和谐世界的高洁。因此某种意义上说赏荷也是对中华"和"文化的一种弘扬。荷花品种丰富多彩是"荷和而不同"但又共同组成了高洁的荷花世界是"荷和为贵"。真心希望荷花文化能在弘扬和平文化、和谐文化的进程中也能被更多的人所了解和熟知。弘扬中华"和"文化对于我们促进祖国统一、维护世界和平、构建和谐社会的事业有着特殊重要的意义