材料
话梅30克，银耳20克，冰糖20克，糯米50克。
做法
将银耳洗净，浸透，去蒂，撕成小片，冰糖打碎成屑。
将糯米淘洗干净，放入锅内，加入清水适量，置武火上烧沸，加入话梅、银耳、冰糖，改文火炖至米熟汤稠即成。
服法
日常食用。
性味归经
银耳性平，味甘，归肺、胃经。
食性配伍
食用变质的银耳易中毒。不宜饮用隔夜的银耳汤。不宜与四环素、铁剂同食。
养生堂提示
生津养血、护肤美容。适用于津亏血虚致烦渴、面色苍白、月经不调，感染性疾病、消化不良的辅助治疗。
