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莲子扒冬瓜——养心安神消暑健胃
2022-06-23

冬瓜大家都很熟悉的一种食材类型,它的营养价值高,而且还可以有利尿消肿的作用和效果,适合各类的人食用哦,冬瓜的食用方法有很多,和莲子一起搭配的话可以有养心安神健脾胃的功效。

莲子扒冬瓜

莲子扒冬瓜所需材料

主要食材冬瓜、莲子、扁豆、火腿肠、盐、鸡精

莲子扒冬瓜的做法

1、冬瓜去皮、去籽洗净,切片;扁豆去头尾,洗净;莲子洗净备用;火腿肠切丁,备用。

2、锅入水烧开,放入扁豆汆熟后,捞出摆盘。

3、锅下油烧热,放入冬瓜、莲子、火腿肠滑炒片刻,加入盐、鸡精炒匀,加水焖熟,装盘即可。

莲子扒冬瓜的功效与作用

莲子养心,冬瓜消暑健胃,一道透露着小清新气息的养生菜,半透明的冬瓜软软的,上好的莲子粉粉的一股子香味,简单素雅,颜色亮丽,任谁都拒绝不了这样一道菜吧!莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。冬瓜含有的维生素比较丰富,而且还可以有抗癌防癌的作用,这样的饮食搭配可以有强心的作用,而且有养心安神的功效,是不错的缓解失眠的食谱类型,而且还可以利尿消肿,促进食欲。

莲子扒冬瓜的具体的介绍,相信大家也都有所了解了吧,养心安神消暑健胃又强心,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,维持正常的生理功能,而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。