说起粥相信大家在平时经常可以喝到，比如小米粥、大米南瓜粥、薏米红枣粥、白菜鸡蛋粥等。其中白菜鸡蛋粥这种粥不仅营养非常丰富，而且还有清热解毒和调理脾胃的功效，非常受人们的喜欢。很多朋友想在家里制作一些白菜鸡蛋粥，但不知道这种粥具体怎么做菜好吃，下面小编就把做白菜鸡蛋粥需要准备哪些材料，以及详细的做法步骤写出来，喜欢吃的朋友可以重点学习一下。

白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤

材料

平时在家中制作白菜鸡蛋粥时需要准备大米一百克，白菜五十克，鸡蛋一到二个，盐适量，香油和葱花各适量准备一些。

做法步骤

1、把准备好的大米用清水淘洗干净，再放到清水中浸泡一个小时，把准备好的白菜用清水洗净，去掉水分以后切成细丝备用。

2、把鸡蛋放在锅中煮熟，煮好以后取出去掉外壳，再把它切成碎末状备用。在锅中放清水，加入泡好的大米，开火煮制，煮开以后调小火力再煮半小时左右。

3、等锅中的大米煮到软糯粘稠以后再把准备好白菜和鸡蛋末放到粥中调匀，随后放入食用盐和香油，再加入葱花提味。

4、关火以后自制的白菜鸡蛋粥就已经做好，这时不要急着取出，让它焖制十分钟口感会更好，取出以后装碗直接食用就可以，既能养胃，也能清热解毒。

以上就是小编为大家整理介绍的关于白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤的相关内容，看到这里相信大家已经知道制作白菜鸡蛋粥的方法和步骤了吧。其实白菜鸡蛋粥的家常做法很简单，只需要按照上述说明准备好材料，然后按照上述制作步骤制作就可以，相信你一定可以制作出美味的白菜鸡蛋粥。