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让汤粥膳治疗痛经——益母草大枣瘦肉汤
2022-05-23

痛经多发生在月经的第一日或第二日,表现为下腹部阵发性胀痛或刺痛,或疼痛放射到肛门及腰部,出现肛门坠痛、腰酸或腰骶部疼痛,严重者腹痛剧烈伴恶心、呕吐、手足冰冷、面色苍白,甚至昏厥。多数月经量多,伴有血块,待血块或内膜状物排出后疼痛才逐渐缓解。

合理营养,朴充维生素E类食品

合理营养的饮食,应包括蛋白质,脂肪,糖类,维生素,矿物质,水和膳食纤维七大营养素。富含维生素E的食物有谷胚,麦胚,蛋黄,豆,硬果,叶菜,花生油,香油等,痛经者应多食用此类食物。

根据不同的表现,给予适当的食物

寒凝气滞,形寒怕冷者,应食温经散寒的食物,如羊肉,栗子,红糖,生姜,小茴香,花椒等:气滞血淤者,应吃些活血通气的食物,如荠菜,菠菜,香菜,空心菜,生姜,胡萝卜,枳实,橘子,橘皮,佛手等:身体虚弱,气血不足者,宜吃补气补血补肾之品,如土鸡,乌鸡,猪按肉,猪肝,牛肝,桑葚,枸杞子,山药等。

忌食生冷、酸辣之物

痛经为寒凝血淤所致,故禁食冷饮;其因寒冷致血凝,故不宜食柿子,生梨,西瓜等生冷之物:痛经者不宜食用酸辣等刺激性食品,如辣椒,醋,烟酒等;湿热下注型痛经者尤其不宜食用辛辣,刺激,油腻及热性食品,如辣椒,大蒜,韭菜,羊肉等。

养人物语

痛经有虚实之分。实证多因气滞血淤,寒凝胞中,湿热下注;虚证多因气血虚弱,肝背虚损,因此实证在食疗方面应配理气活血,化淤止痛、温经暖宫,败寒除湿的食物;虚证则配补益气血,肝肾的滋补食物。

当归粥:补血调经,活血止痛

原料

当归15克,大枣3枚,粳米50克。

调料

白糖适量。

做法

当归用温水浸泡片刻,加水煎汁,去渣取汁。

当归汁液中加入粳米,大枣,再加水适量,煮至米烂粥稠。

待粥熟烂时,加入白糖搅拌均匀即可。

补养功效

此粥可补血调经,活血止痛,润肠通便。适用于气血不足而出现的月经不调,痛经,闭经,血虛头痛,眩晕,便秘等?

温馨提示

本品虽佳,但脾虚湿盛之食欲不振,脘腹胀满,泄泻,舌苔厚腻者不宜食用,阴虚火旺者慎用。

益母草大枣瘦肉汤:活血祛瘀,益气补血

原料

益母草40克,大枣4枚,猪瘦肉100克。

调料

盐适量。

做法

大枣浸软去核;猪瘦肉氽水,切块。

往砂锅内加入滴水,放入益母草,大枣,猪瘦肉。

大火煮沸后,转小火煲汤1~5小时,食用前加盐调味即可。

补养功效

本品具有活血祛淤,益气补血之功,多用于因瘀血阻滞引起的痛经,闭经。

姜枣花椒汤:活血祛淤,用于寒凝血淤型痛经

原料

生姜片10克,花椒5克,大枣5枚。

调料

红糖15克。

做法

锅内盛水,大火烧沸后,放入生姜,花椒,大枣,小火煲汤5分钟。

加红糖稍煮片刻,搅拌均匀即可。

补养功效

本品具有温经败寒,活血祛淤的作用,适用于寒凝血淤型痛经。用鲜姜,红糖水煎饮,亦可用于寒湿凝滞型痛经。

每日1次,月经来潮前连饮3-5日。

小麦玉竹粥:活血补血,用于经前紧张症

原料

玉竹9克,小麦15克,大枣3枚,粳米60克。

做法

将玉竹拣净;小麦,粳米淘洗干净

锅内盛水,加小麦、粳米,大火烧沸后转小火,放入玉竹,大枣。

继续用小火煨粥30分钟,至粥熟烂即可。

补养功效

本品可活血补血,适用于因肝阴不足所致的经前紧张症。

活血补血,用于经前紧张症

红花黑豆汤:活血通经,祛淤止痛

原料

黑豆50克,红花5克。

调料

红糖适量

做法

将黑豆淘洗干净,并用清水浸泡2小时。

往砂锅内注入清水,放入黑豆,红花,大火烧沸后转小火煲汤30分钟左右。

加入红糖,继续用小火煲汤片刻,搅拌均匀即可。

补养功效

本品可活血通经,祛淤止痛,多用于血淤痒经,闭经,月经过少等: