猪心大家都吃过的吧，是一种很常见的内脏部位，猪心的营养物质丰富，而且口感劲道，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有促进食欲的作用和效果的呢，猪心的好处有很多，而且食用方法也比较多，来看看桂圆猪心汤的制作方法，可以有养血安神的作用。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、多种维生素、皂素、鞣质、糖类、苷类、脂肪酸、钙、磷、铁、钾

适宜人群:

气血不足、心悸自汗、精神疲乏者

禁忌人群:

表实邪盛者

所需材料

桂圆20克、太子参10克、大枣6个、猪心半个、盐适量

做法

1猪心洗净切片，放入沸水汆烫冲净;太子参洗净切段。

2桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮20分钟。

3再转中火让汤汁滚沸，放入猪心，待水沸腾，加盐调味即可。

功效与作用

太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。此汤具有益气补血、养心安神、生津润肺、健脾补虚的功效。这样的食疗方法可以有很好的补气血的作用，对于生津润肺有帮助，还可以有补心补脾的效果，对于提高人体的免疫力有好处，还可以有养心安神的效果呢。

桂圆猪心汤的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富营养素的作用，，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，益气补血养心安神效果好，赶紧试试吧。