不同的食材，给予人体的营养价值是不同的，所以这就是我们为什么不能挑食偏食的原因，而且需要营养均衡，芥蓝你吃过吗，是一种常见的食材类型，属于绿色蔬菜，它的纤维素比较多，可以润肠通便，预防便秘。今天介绍白萝卜炒芥蓝的制作方法，具有清理肠道垃圾的作用。

白萝卜炒芥蓝

食疗功效:清理肠胃、促进消化

营养价值:蛋白质、维生素A、C、膳食纤维、糖类、钙、镁、磷、钾

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肠胃蠕动慢、便秘、眼睛干涩等症

所需材料

主要食材芥蓝、白萝卜、胡萝卜、红椒、盐、味精、酱油

做法

1、芥蓝洗净，炒熟摆盘;白萝卜、胡萝卜、红椒洗净，切丝后稍焯水。

2、用盐、味精、酱油、香油调成味汁，均匀淋在芥蓝上，撒上白萝卜、胡萝卜、红椒丝即可。

功效与作用

芥蓝具有利尿化痰、解毒祛风、清心明目、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、润肠祛热、下虚火的功效。白萝卜具有促进新陈代谢、利尿通便、增进食欲、化痰清热、助消化的功效。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。此菜具有开胃消食、清热解毒、清理肠胃、利尿通便、益肝明目的功效。芥蓝和白萝卜的搭配可以有润肠通便的作用，而且还可以顺气，对于清理垃圾啊还有清热解毒有一定的好处，同时也可以有养肝明目的作用，清热化痰健脾胃。

今天的这道白萝卜炒芥蓝，是一道很有营养的食谱，适合经常容易上火的人群食用哦。清理肠道促进食欲。还可以让你的身体更加的强壮哦，是一道很常见的家常菜，经常吃可以起到开胃消食健脾胃的作用，你还在等什么呢?赶紧试试吧。