猪肉是我们生活中不可缺少的一部分，经常食用，而且价格也比较便宜，是我们餐桌上的肉食之一，它可以促进代谢，而且还可以补铁补血，增强体质的哦。猪肚也是大家喜欢的一种食材，猪的胃部，食用方法多，可以还可以有养心润肺的作用，来看看笋皇炒肚尖的做法吧。

笋皇炒肚尖

笋皇炒肚尖所需材料

主要食材：竹笋、猪肚尖、青椒、红椒

笋皇炒肚尖的做法

1竹笋去掉层层外皮，洗净后切片;猪肚尖处理干净切片;青椒、红椒分别洗净切条;

2锅中倒油烧热，下入猪肚尖炒熟至断生，加酱油炒匀，再下竹笋炒熟。

3下入青椒、红椒和盐，翻炒均匀即可。

笋皇炒肚尖的功效与作用

笋皇富含丰富的植物蛋白、维生素及微量元素，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。猪肚对于治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积有着很好的功效。笋皇炒肚尖能有效治疗便秘症状，具有养心润肺、润肠通便的功效。这样的一道食谱可以有补充丰富植物蛋白的作用，不用担心会有胆固醇升高的情况，适合多种人群，还可以促进的代谢，预防贫血有很好的效果哦。

关于笋皇炒肚尖的做法的做法，大家都知道了吧，缓解便秘养心润肺提高免疫，做菜也是一种艺术，选择对了对身体健康是一种很大的调节的作用。大家平时的时候可以经常吃这样的食材，具有调节血脂和减肥的作用，大家不妨试试吧，口感很不错。