太子参的价格是波动性的，不仅受市场供求，还有产地和品质等多种因素共同作用的结果。那么，太子参多少钱一斤2018？太子参怎么挑选？
太子参多少钱一斤据现在市场行情调查，没有经过加工和挑选，也没有分等级的统货太子参的价格在25~35元一斤的价格范围内波动。如果经过加工，挑选和包装的太子参价格可能就参差不齐了。高端的几百块一斤，便宜的几十块一斤。
太子参值多少钱一斤，我们可以从它的质量和产地判断，太子参晒干断面为白色，购买时以黄白色，个大，润滑，没有根须的为上品。著名的太子参产地有贵州施秉县，福建拓荣县，安徽玄城等地，产地太子参质量优，信誉好，自然有价值。
1、形状
真正的太子参是呈现为干燥块根，形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2～6厘米，直径大概为3～6毫米。太子参的根头是钝圆的，往往会有残存的茎痕，下端则很细，和老鼠的尾巴差不多粗细。
2、颜色
太子参的表面呈黄白色，半透明。质地比较脆，很容易折断，断面的颜色是黄白色而亮，如果晒干的断面为白色。
黄芪红枣太子参汤：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟。这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。
太子参奶茶：太子参10克，牛奶250ml，白糖10克。先将太子参切片，晒干或烘干，研成细粉备用，再与白糖一同调入煮沸的牛奶中即成。此奶茶有益气养阴，生津润燥之功，可奏养肺和胃，固表卫外之效，尤宜于婴幼儿日常保健，并有预防感冒的作用。
太子参黄芪鸽蛋汤：太子参10克，黄芪10克，鸽蛋3枚。先将太子参，黄芪放入沙锅，加清水适量，煎煮1小时，滤去药渣，再下鸽蛋煮熟，加佐料调味至鲜即得。此汤有补气固表，益阴养血之功，可奏健脾养脾，卫外抗邪之效。适用于儿童和老年人的日常保健，若见虚汗难止，反复感冒者，用之尤宜。
