烤牛油非常好吃，吃过的朋友都对它赞不绝口，是很特别的一种美食，看着可能会觉得有点腻，不过吃起来绝对让你没话说，吃过一次就想第二次。
烤牛油好吃吗评价一：属于骨灰级食客了吧!周末坐几个小时火车特地跑到长沙，就为了这一串小小的烤牛油......当我吃到这个第一口，就觉得坐火车屁股都坐疼了都是值得的。满口的牛奶香，微微的嚼劲，肉香四溢......一桶一哈嗦冇得了。
评价二：深夜放毒，比较有特色的是烤牛油和烤面包。牛油被烤得焦焦脆脆的，一点也不油腻。面包有点甜。
评价三：特别特别的香，我第一次吃的时候真的被惊艳了，我以为只有我们这个地方吃烧烤才吃牛油，烤得不那么油刚刚好的牛油一口下去真的太好吃了。
出来吃美食小吃少不了烤串，咬上一口不仅很飘香，还会爆油，看起来每一串里面都很油腻，但是吃起来 一点也不油，反而吃起来的口感更为好吃，许多人对这样的口感美味也很追求，一串里面有四五块，吃上的许多口感也一样能得到吸引到众多人喜欢，基本每次来买都要排队，吃上一份份的美味口感也很爱吃，网友称烤串就图这个味。
没想到油的东西居然也可以做得如此入味，连女性吃了都很追捧，边烤边撒上葱花，其他摊位都是撒上各种的配料，但大爷的烤牛油摊位上没有加任何配料的，这样才能吃到原汁原味的口感，吃上的口感还非常地入味，吃了绝对就忘不掉了。
1.盟重
传奇是80后的回忆，这里的80后老板把“传奇“带入了烧烤。盟重烧烤是长沙湘西烧烤的领头者，这里的生意也是每天爆满，来吃的话是一定要等位的，长沙唯一一家上过天天向上的湘西烧烤店。店内主打的牛油全由湘西直接供货，烤的焦脆的牛油入口是满满的香味。店内还有生啤，配烧烤韵味。
地址：天心区冬瓜山裕南街82号
营业时间：19：00-01：00
人均：50
2.长沙烧烤铺
招牌烤牛油，口感不肥腻，吃进口里有股淡淡香草的回味，香气扑鼻。烤鱿鱼，是整块鱿鱼放在火上烤，自己动手撕开，搭配配制好的蘸料(芥末)，蘸好后吃那叫一个爽，味道微冲，特别有肉质感。还有豆干，非常细嫩，不像以往那种烤得焦焦的，也是一个新的突破。
地址：天心区桔园路107号
营业时间：19：00-02：00
人均：50
3.湘西味道
几个湘西本地人将美味带到长沙的大本营，牛油从串好到冰箱里再到烤炉上，店家控制好了时间，这不会超过12小时，这样的保鲜就有效的保证了牛油的口感。烧烤烤的好不好，一是看味道，更直观的就是看签子有没有烧黑~这样干净美味的串，何不来撸一手?
地址：天心区书院路与劳动路交叉路口(岳阳方记虾尾对面)
营业时间：19：00-03：00
人均：30
